食品集中交易市场主办方是食品安全社会共治中的重要力量之一。为进一步筑牢西城区食品集中交易市场的食品安全防线，守护好百姓的饮食安全，近日，北京市西城区市场监管局召开食品集中交易市场工作会并组织座谈，进一步强化市场主办方管理，提升食品安全社会共治水平，辖区集中交易市场食品安全总监及部分管理人员参加会议。
会议对2025年食品集中交易市场的食品安全及重点工作进行部署，并详细了解市场经营现状和遇到的困难，对政策解读中遇到的疑问进行了现场解答。会议强调：强化食品安全管理持续完善食品安全管理制度，以定点帮扶指导、监督检查等方式，督促市场完善内部管理，织密食品安全网。市场主办方需实时更新商户信息，动态上报经营情况，做到“底数清、情况明”。
夯实食品安全“两个责任”市场主办方要将“日管控、周排查、月调度”工作做实做细，如实记录发现的问题并立行立改，通过定期复盘补足工作短板，提升管理的精细化程度。
严防重点领域食品安全风险运用常规抽检、风险监测等手段，加强对农残、兽残、食品添加剂等指标的排查，及时处置不合格食品。结合“五大战役”、生鲜灯回头看、塑料污染治理、禁种铲毒等开展专项检查。
参会人员表示，将严格贯彻落实食品集中交易市场全年重点工作要求，遵守《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等各项法律法规要求，督促市场内商户履行索证索票、进货查验等义务，守好市场食品安全关。
下一步，西城区市场监管局将持续强化食品集中交易市场的监管和服务，提升市场主办方食品安全管理水平，进一步筑牢社会共治基础，切实保障人民群众“舌尖上的安全”！
