中国食品安全网讯（西咸新区市场监督管理局沣东新城分局 马李妺）5月28日下午，西咸新区市场监督管理局沣东新城分局联合建章路所，组织建章路辖区学校、幼儿园及托幼机构食品安全员或食品安全总监召开学校食堂食品安全工作部署会，进一步强化校园食品安全管理，筑牢师生“舌尖上的安全”防线。
会议现场 图片来源：西咸新区市场监督管理局沣东新城分局
会议首先通报了近期辖区学校食堂检查情况，重点指出部分单位存在的管理漏洞及风险隐患，为各参会单位敲响警钟。
会议强调，校园食品安全关系师生身体健康与社会稳定，各单位需严格落实主体责任，重点做好三方面管理：一是落实“日管控、周排查、月调度”机制；二是加强从业人员健康管理与培训；三是规范食材采购、储存及加工操作流程。
会议现场 图片来源：西咸新区市场监督管理局沣东新城分局
会议最后，对《集中用餐单位落实食品安全主体责任规定》（98号令）和《陕西省中小学（幼儿园）食堂食品安全“十统一六到位”标准》进行了详细解读，从制度建设、人员管理、食材采购、加工操作等方面明确具体要求，为各单位提供了可操作的指导依据。
