中国食品安全网讯（张掖市甘州区北街市场监管所 张晶晶）为切实保障广大师生饮食安全，守护校园周边“舌尖上的安全”，近日，甘州区北街市场监管所立足职能、主动作为，在辖区内集中开展校园周边食品安全专项检查行动，全力营造安全放心的食品消费环境。
精准部署，明确重点。本次专项检查行动前，该市场监管所组织召开专题会议，结合辖区校园分布及食品经营特点，制定详细检查方案。明确将校园周边200米范围内的小超市、食杂店、小餐饮店、食品摊贩等作为重点检查对象，聚焦“五毛食品”、油炸食品、膨化食品、散装熟食、自制饮品等高风险食品，重点检查经营资质是否齐全、食品来源是否正规、储存条件是否达标、加工操作是否规范、标签标识是否清晰等内容，确保检查工作有的放矢、高效推进。
严格检查，消除隐患。检查过程中，执法人员秉持“严”字当头的原则，对食品经营单位进行“全覆盖、无死角”排查。一方面，仔细核查经营户的《食品经营许可证》《营业执照》是否在有效期内，从业人员健康证明是否齐全；认真查验食品采购台账、索证索票情况，确保食品来源可追溯。另一方面，对食品储存条件进行重点检查，查看冷藏冷冻设备是否正常运行，食品是否按要求分类存放，防止出现过期、变质、“三无”食品。针对小餐饮店，执法人员深入后厨，检查加工场所环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用等情况，督促经营者严格遵守食品安全操作规范。截至目前，本次专项检查共出动执法人员18人次，检查校园周边食品经营单位31家，整改问题6个，立案查出违法违章行为3起。对于检查中发现的食品储存不规范、台账记录不完善等问题，执法人员当场下达责令整改通知书，要求经营户限期整改。
强化宣传，共治共享。在开展检查的同时，执法人员积极向食品经营者宣传《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国未成年人保护法》等法律法规，强调食品安全主体责任，引导其自觉守法经营、诚信经营。此外，还深入校园，通过发放食品安全宣传手册、举办食品安全知识小课堂等形式，向学生普及食品安全知识，讲解如何辨别“三无”食品、如何科学饮食等内容，提高学生的食品安全意识和自我保护能力。同时，公布投诉举报电话，鼓励广大师生、家长和社会公众积极参与监督，共同维护校园周边食品安全。
下一步，该所将持续加大校园周边食品安全监管力度，定期开展“回头看”行动，确保问题整改落实到位。同时，不断创新监管方式，强化部门协作，建立健全校园周边食品安全长效监管机制，为广大师生筑牢食品安全防线，让家长放心、让社会满意。
