中国食品安全网讯（黄鑫鑫 记者陈家华）一壶酱料煮春秋，古早味中藏新机。2024年11月22日，厦门兴华龙食品有限公司荣获“厦门老字号”称号。这一荣誉不仅是对兴华龙70年品牌历史的肯定，更是对其在调味品行业坚守品质、创新发展的高度认可。兴华龙的历史最早可追溯至1955年，其先后经历了厦门郊区第一食品厂、江头食品厂、湖里华龙实业有限公司食品厂等数次变革，最后改制发展至今。兴华龙作为国内较早研发生产复合调味料的厂家，研发的沙茶酱、甜辣酱、排骨味和海鲜味调味料等经典产品，现下仍是闽南餐桌上的“白月光”。
兴华龙历史展厅
获得“厦门老字号”称号后，兴华龙并未松懈，而是以更高的标准要求自身，持续深耕品质，推动品牌迈向新的高度。“这份荣誉重若千钧，它是四代人用调料瓶接续传递的接力棒，同时也蕴含着消费者对我们兴华龙品质的认可，接下来，我们会时刻以此提醒自己，不辜负消费者对我们的信任。” 公司负责人吴群芳说道。
当“老字号”遇上Z世代，守正是为了更好地创新。吴群芳表示，未来，公司将朝着“天然化、功能化、健康化、定制化”的方向发展，不断创新产品，满足消费者对美好生活的需求。此外，兴华龙还将继续深耕海外市场，通过天猫海外购等渠道，将产品推向日本、澳大利亚、新加坡等地，让中华味道飘香全球。
从1955年的禾山区食品生产合作社到如今的“厦门老字号”，兴华龙用70年的坚守与创新，书写了一段调味品行业的传奇。未来，兴华龙将继续以品质为本，以创新为驱动，为消费者带来更多优质产品，为老字号注入新的活力，让调味之香传遍四海。
