福建省厦门元初正式通过FSSC 22000 F1食品安全体系认证

中国食品安全网讯（黄鑫鑫 记者 陈家华）日前，厦门元初食品经国际权威机构 Eurofins（欧陆认证）审核，正式通过FSSC 22000 F1食品安全体系认证，成为国内首家获此认证的零售企业。这一突破不仅标志着元初在食品安全管理领域实现自我升级，更推动了中国零售行业在食品安全国际化进程中迈出关键一步，同时也是对党的二十届四中全会提出的“强化食品药品安全全链条监管”要求的积极响应与实践。

图为授牌仪式现场 图片来源：厦门记者站

作为本次认证的审核方，欧陆认证是享誉全球的权威第三方机构。其食品认证业务依托覆盖全球的服务网络，并对FSSC 22000、BRCGS、SQF等GFSI认可标准有着精准解读与深厚积累，以此为客户构筑公信力基石。经其颁发的认证证书，被视为品质与安全的权威凭证，是获得国际买家信赖的“通行证”。据悉，此次元初通过的FSSC 22000 F1零售企业的专项认证，精准覆盖食品流通全链条。与元初此前获得的ISO 9001、BRCGS AA 级认证，三者协同形成多维度食品安全防护网。

一直以来，元初食品始终将食品安全视为企业生命线，确立了“原生态、少处理、少添加”的产品理念，并逐步建立起以“元初标准”为核心的内控体系，依托 “自有品牌（Private Brand）、自建渠道[Direct-To-Consumer（DTC）]、自控供应链（Controlled Supply Chain）” 的PDC核心模式，从源头筑牢品质根基。此次通过FSSC 22000 F1认证，是企业PDC模式与国际标准深度融合的体现。

从第三方认证机构视角看，ISO 22000是企业满足《中华人民共和国食品安全法》的“合规入门要求”，保障行业基本安全秩序；BRCGS经纪商和代理商标准为监管提供“上游风险把控工具”，帮助精准管理供应商风险；FSSC 22000则以“全链条管控”模式，为行业高质量发展提供“可复制的范本”。元初在已拥有ISO 9001、BRCGS经纪商和代理商 AA 级认证的基础上，主动挑战更高标准的选择，不仅为监管提供了行业升级的参考案例，更成为媒体关注的“食安正能量”，让 “标杆”不再抽象，而是可感知的升级实践。

从企业和行业视角看，ISO 22000是企业内部管理的 “基础骨架”，规范自身运营逻辑；BRCGS 经纪商和代理商认证强化“上游协同”，推动供应商与企业同步提升；FSSC 22000则更进一步，驱动“全链条生态升级”，让供应商、仓储、门店等环节形成安全合力。元初借此打破零售行业“单点管控”的常见现状，其建立的供应商分级审核、冷链温度实时监控等机制，为同行提供了“国际标准如何落地中国市场”的实用方案，助力整个零售食品行业提升安全管理水平。

从消费者视角看，多重的体系就像是保障食品安全的“多重安全门”。ISO体系确保了管理的系统和逻辑，BRCGS 确保了执行的细节和严格，FSSC 22000则在前两者基础上，确保了认证的全球权威性。它们共同为消费者构建了一个从源头到餐桌的、更为坚固的食品安全防护网。最终，消费者享受到的好处是更安全的食品、更可靠的选择、更透明的信息以及更高水平的食品供应环境。

据了解，元初食品每年均会开展内审与外审相结合的“双审机制”，严格执行国家标准，甚至建立起高于国家标准的内控指标。其中，其内部质量控制体系将农残检测项提升至564项，覆盖市面上绝大多数农药。此外，元初还深入全球优质产区直采食材，通过自有品牌严控产品标准，借助自建渠道打通“产地到餐桌”的直通路径，构建起覆盖“产地筛选-生产加工-仓储物流- 终端销售”的全链条管控体系，确保从生产到销售的每一环节可控、可溯、可查。

从早期通过ISO 9001夯实食安管理基础，到拿下 BRCGS AA级认证强化供应链品控，再到如今成为国内首家FSSC 22000 F1认证零售企业，元初的每一步升级，都是PDC模式与国际标准的深度融合：自有品牌让品质标准更精准，自建渠道让食安管控更直接，自控供应链让全链条风险更可控。这份“从源头扎根、以模式护航”的坚持，正是元初从“守住食安底线”迈向“追求品质极致”的核心密码。

接下来，元初将继续以FSSC 22000 F1标准为基石，将四中全会“全链条监管”的理念落地为企业管理实践，进一步优化自控供应链的协同效率，升级自建渠道的品质服务细节，打磨自有品牌的产品竞争力，守护好每一份食材的安全，同时带动行业探索“食安+品质”的双升级路径，为“食安中国”“品质中国”建设注入零售端的实践力量，让国际级的食品品质标准，走进更多中国家庭的三餐日常。