中国食品安全网讯（赤峰市市场监督管理局 王梦姝）为全面分析当前食品安全形势，精准研判风险隐患，提升全市食品安全风险预警和防控能力。4月18日，赤峰市食品药品安全委员会办公室组织召开了2025年食品安全风险预警交流会。市教育局、公安局、民政局、农牧局、卫生健康委、市场监管局、赤峰海关、粮食和物资储备局等成员单位相关科室负责同志、有关专家，以及餐饮与饭店行业协会负责人参加会议。赤峰市食药安办副主任季凤军主持会议并讲话。
会上，市食药安委相关成员单位代表分别通报了食品安全日常监管、监督抽检、风险监测、违法案件查处中发现的风险隐患问题，结合自身职能职责提出了下一步防控工作建议。食品安全专家围绕网络餐饮、校园食品、食用农产品等重点食品的风险管控进行了深入讨论和分析研判，行业协会代表结合餐饮行业特点，针对企业主体责任落实、食材溯源管理、餐饮具清洗消毒、强化政企协同发力、推动食品安全社会共治等方面提出了具体建议。
会议强调，各部门要始终将“四个最严”要求贯穿工作始终，要主动担当作为，全力守护“舌尖上的安全”。一要筑牢责任意识根基，全方位提升风险防控能力。聚焦食用农产品和食品生产、贮存、运输、寄递和配送、销售、消费、进口等环节，强化从“农田到餐桌”全生命周期、全链条监管。二要优化抽检监测体系，打造更精准的监管“雷达”。科学制定抽检计划，深度分析抽检数据，加强部门间信息互通，为食品安全监管提供精准指引。三要精准治理靶向问题，坚决消除各类风险隐患。根据预警交流结果，聚焦容易引发系统性、区域性风险的重点领域、重点环节、重点主体，采取有效的防控手段整治发现的问题，化解风险隐患，对严重违法行为要出重拳打击，一查到底。四要深入落实联动机制，凝聚食品安全共治合力。在现有的联合执法、信息通报、隐患排查等工作机制基础上，进一步抓联动、聚合力、解难题，用实际行动筑牢食品安全防线。
片来源：赤峰市市场监督管理局
