中国食品安全网讯（罗军良 记者陈家华）为进一步贯彻落实食品安全“两个责任”，保障辖区“五一”期间食品安全，4月27日下午，厦门市思明区梧村街道办事处主任王琦带队开展落实食品安全“两个责任”专题调研暨“五一”节前食品安全检查。
检查现场
王琦走访了位于嘉禾良库文创园的食安包保主体——鸟啸餐饮、正当火餐饮、叶太食品等企业，仔细检查企业的台账记录，询问相关负责人关于食品安全方面落实执行情况，要求企业全面落实企业食安主体责任，并提出四点要求：一要完善台账记录与风险管控；二要加强从业人员健康管理；三要加强食品原料采购、贮存管理；四要加强加工现场卫生与操作规范管理。另外，王琦还检查了园区安全设施，听取嘉禾良库文创园园区管理方有关“五一”期间的预案措施，要求园区管理方要加强食品安全的管理，杜绝食安事件发生。
