全国农产品批发市场一周价格行情监测报告（2025年5月9日—2025年5月15日）

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2025年05月09日--2025年05月15日）农产品批发价格200指数为115.42点，比上周下降1.02点，比去年同期下降5.25个点。

本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-1.1～1.1%之间（如表1所示）。

本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-1.5～2.5%之间（如表2所示）。

全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.32元/公斤，比上周下降2.1%，同比下降15.3%。

监测的19种蔬菜价格中，本周菜花、菠菜、芹菜、洋白菜和胡萝卜的价格环比涨幅较大，幅度分别为6.4%、2.6%、1.5%、1.2%和0.6%（如表3所示）；西红柿、豆角、青椒、黄瓜和葱头的价格环比降幅较大，幅度为7.4%、6.0%、4.5%、3.7%和3.2%（如表4所示）。

本周重点监测的6种水果平均价格为7.93元/公斤，比上周上升1.8%，同比上升8.6%（如表5所示）。

注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。